「水の都」島原にある小さな菓子店

大正十二年創業


三勇堂は、湧水に恵まれた城下町島原で、大正12年に創業いたしました。創業以来、厳選された素材で、出来る限り自家製にこだわり皆様に安心して食していただける菓子作りを心掛けてきました。四季折々の季節感を大切にし、素材の風味を活かした菓子を提供しております。一つ一つ愛情を込めてお作りしています。多くのお客様に喜んでいただき、皆様を笑顔に出来れば、これ以上の喜びはありません。

4代目

平尾 渉


大学卒業後、大和学園京都調理師専門学校製菓技術科へ進学。卒業後、神戸で和菓子5年・洋菓子3年の修行を終え、島原へ帰郷。先代のもと、お菓子を作り続け4代目に就任。

大量生産・大量消費のこの時世に合っていないとは思われるが、反面でこんな菓子屋だからこそお客様に伝わるものがあると信じ、日々菓子作りに専心しています。

取扱商品


島原 三勇堂菓子舗

島原 三勇堂菓子舗

パッケージ包装が可能です。

茶つぼしるこ


初代の出身地が茶の産地であったことから、お茶と自店の繁栄を願って生み出した特製の茶つぼしるこ。香ばしくパリッと焼き上げた茶つぼの形の最中に上質のさらしあんが入っています。熱湯を注ぐだけで、本格的で上品な甘さの美味しいおしるこが出来上がります。世代を超えて人気の商品です。

茶つぼしるこのおいしい食べ方

島原 三勇堂菓子舗

?茶つぼしるこを袋から開け、お茶碗に入れます。(割って入れる必要はありません)
?熱湯(90℃以上)を注ぎます。
?最中が完全に熱湯に浸るように、最中を少し割りほぐし完成です。
濃いお茶などと一緒に食べるとより一層美味しくお召し上がれます。
※やけどには十分にご注意ください。
※写真は紅白あられ入り茶つぼしるこです。


島原 三勇堂菓子舗

島原 三勇堂菓子舗

1本〜ご注文可能です。

蜂蜜かすてら


厳選した蜂蜜と気候温暖な島原半島産の新鮮で濃厚な卵を使用し、しっとりと仕上げました。永い経験と技術を生かし焼き上げたは、ふっくらとした食感・すっきりとした甘さが特徴です。この蜂蜜かすてらは、当店自慢の逸品でございます。(第18回全国菓子博覧会総裁賞受賞)


島原 三勇堂菓子舗

薯蕷じょうよまんじゅう


つくね薯を贅沢に使用し、上品な甘さの餡を包んで蒸し上げました。高貴な見た目と上質な味から「おまんじゅうの王様」とも呼ばれています。普段のお茶菓子や慶事でも喜ばれます。季節で変わるデザインもお楽しみください。(ご希望のデザインでお作りすることも可能です。要ご相談)


島原 三勇堂菓子舗

上生菓子


三勇堂の上生菓子は、季節に合わせて変化する様々な形状や美しさ、口当たりのよさが特徴です。風流で優美なビジュアルから、古来より日本のおもてなしの品として重宝してきました。インスタントなライフスタイルが好まれがちな現代だからこそ、ティータイムを楽しむ心の癒しを大切に。


島原 三勇堂菓子舗
  

洋菓子


三勇堂は洋菓子もお手製。
確かな経験による風味豊かなスイーツをお楽しみください。

【シフォンケーキ】【塩昆布味クッキー】【プリン】etc.


島原 三勇堂菓子舗

島原 三勇堂菓子舗
 

季節商品


四季折々、三勇堂では季節に合わせたお菓子や
飾り菓子をお作りしています。

【お盆菓子・お供え菓子】【桃カステラ】【季節の大福】etc.


島原 三勇堂菓子舗
 

かんざらしきなこプリン


島原の郷土の味である「かんざらし」の新しい食べ方を考えました。
島原半島産のたまごをたっぷり使った当店人気のセイロ蒸しプリンと「かんざらし」を組み合わせてみました。
プリンは「かんざらし」と蜜に合うように、きなこプリンになっています。
新たな島原のお菓子として、皆様に愛される商品になってくれれば幸いです。


※「かんざらし」とは、湧水で冷やした白玉団子を甘くて冷たいシロップで味わうスイーツです。

店舗案内

当店は、湧水に恵まれた城下町島原で、菓子作りを始めて間もなく100年を迎えようとしています。

厳選された素材で、出来る限り自家製にこだわり伝統を大切にしながらも時代に合わせた新しい菓子を作っています。
嬉しい時に食べる時は、気持ちをより豊かにしてくれ、悲しい時に食べる時は少しでも気持ちを軽やかにしてくれるものになればという想いで長年、菓子を作り続けています。当店の菓子が皆様の人生の様々な場面で彩りを添えることが出来れば幸いです。

大切な方への贈り物として、また人生の節目に重要な役割を果たす お菓子まで、心を込めてご提案いたします。

お土産菓子もたくさん用意しています。島原のお土産にいかがでしょうか。当店は、島原市の中心地にある一番街アーケード内にあります。島原にお越しの際はぜひ当店にお寄りください。

〒855-0805 長崎県島原市堀町166

お問い合わせ

商品のご注文は電話にて受け付けております。
また、以下の注文票にご記入いただければ、FAXでのご注文も可能です。

島原 三勇堂菓子舗0957-62-2350

※FAXも同じ番号になります。